Giovanni Di Salvo  a appris auprès de son grand-père Domenico Lanza, un des plus grands chanteurs de Bagheria (Sicile) qui a d’ailleurs été enregistré par Alan Lomax et figure sur le disque “Italian Treasury : Sicily” (Rounder, The Alan Lomax Collection). Etudiant à l’Université de Palerme, il a largement collaboré au disque “Canzuna a la Carrittera” et oeuvre intensément au maintien et à la diffusion de ces chants méconnus.